Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Kaupallinen yhteistyö Satakunnan Yrittäjät Verotiedot

Merikarvialainen tulee grillikioskin valikoimiin – yrittäjinä räjähtävä yhdistelmä

Merikarvian torille ilmestyi viime kesänä grillikioski Ada herkkuineen. –Haimme sopivaa paikkaa eri puolilta Satakuntaa. Täällä Merikarvialla saimme kunnan virkailijoilta niin ystävällisen vastaanoton, että päätimme jäädä tänne. Olemme tehneet alustavasti viiden vuoden sopimuksen kunnan kanssa, Elena Pekkarinen-Giray kertoo. Yrittäjä on alun perin venäläinen ja hänen grillissä työskentelevä miehensä turkkilainen. –Olemme tällainen räjähtävä yhdistelmä, huumorintajuinen yrittäjä myhäilee. –Täytyy olla vähän huumoria, muuten elämässä täällä Suomessa ei ole muuta kuin laskut ja kylmyys, Pekkarinen-Giray jatkaa. Koko Porissa asuva perhe osallistuu yrityksen pyörittämiseen. –Työskentelen itse palvelutalossa, mutta vapaa-aikoinani käyn auttamassa grillissä. Myös tyttäreni työskentelevät toisinaan kioskissa. Pääosin grilli on kuitenkin mieheni vastuulla. Hän on työskennellyt ravintola-alalla koko ikänsä, joten häneltä työ sujuu kaikkein parhaiten. Ehkä kesällä sitten palkkaamme paikallisen nuoren grilliin, että pääsemme välillä lomailemaan. Grillikioski on avoinna joka päivä maanantaita lukuun ottamatta. Valikoimassa on perinteisiä grillituotteita täydennettynä turkkilaisilla pita-herkuilla. –Valikoimassa on esimerkiksi vesilahtelainen ja porilainen. Meiltä onkin kysytty, milloin grillistä saa merikarvialaista. Parhaillaan kehittelemmekin herkkua nimeltä Merikarvialainen. Sellainen tulee vielä valikoimiimme, yrittäjä lupaa.