Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Kaupallinen yhteistyö Satakunnan Yrittäjät Verotiedot

Hän on Sadun salainen yhtiökumppani – naiset avaavat uuden baarin keskustaan

Entisen työttömien kirppiksen näyteikkunaan on ilmestynyt mainostarra; siinä lukee retrokirjaimin Säästökulman baari. Paikassa näkyy olevan avoimien ovien päivä, sillä ulko-ovi on remontissa. Valokyltin kiinnitystyöt ovat meneillään. Sisällä vallitsee vielä täysi kaaos, mutta yrittäjä Satu Vähätalon mukaan nyt ollaan jo pitkällä. Baari avaa ovensa torstaina. –Eihän siinä kauan mene, kun kalusteet isketään paikoilleen. Olen suorastaan liikuttunut siitä, miten hienosti paikalliset yrittäjät ovat venyneet avuksemme niin, että baarin avaaminen on mahdollista näin nopealla aikataululla. Kaikkeen remonttityöhön on käytetty paikallista osaamista, Vähätalo kertoo. Jo viime vuoden keväänä uutisoitiin salaperäisestä naisesta, joka ryhtyy Satu Vähätalon yhtiökumppaniksi Merikievaria pyörittämään. Nimi on kuitenkin pysynyt visusti salassa, mutta tässä se nyt tulee: Niina Temonen . Temosella on yli kymmenen vuoden kokemus ravintola-alasta. Lisäksi hänellä on muita yrityksiä. –Halusin antaa Niinalle aikaa päästä sisään näihin kuvioihin. Nyt kun avaamme uuden baarin Merikarvialle, on hyvä hetki hänenkin tulla julkisuuteen, Vähätalo toteaa. Naiset tuntevat toisensa jo vuosien takaa. –Tiesin, että Satu kaipaa apua viihdekeskuksen pyörittämisessä. Olimme asiasta usein jutelleet. Pelkkä auttaminen ei kuitenkaan ole motiivini; näen Merikievarissa paljon todellista potentiaalia. Uskon, että yhteistyössä pystymme kehittämään liiketoimintaa. Nyt jo olemme jakaneet töitä siten, että minä erikoistun enemmän paperitöihin. Sadun vastuualueella ovat pääsääntöisesti ravintola-, osto-, myyntityöt ja tapahtumien järjestäminen, Temonen kertoo. Myös baarin perustamista kunnan keskustaan he olivat pohtineet usein. Keskustassa ei vuosikausiin ole toiminut baaria. –Konkreettisesti asia lähti rullaamaan, kun satuin näkemään kiinteistön omistajan kaupassa. Kun toiminta käynnistyy, Niina ottaa vetovastuun uudesta baarista, Vähätalo kertoo. Samassa paikassa on toiminut baari joskus 2000-luvun alkupuolella. Aivan alun perin paikassa toimi Säästöpankki. Siitä tuli baarin nimikin Säästökulman baari, joka on jo saanut lempinimen Säästis. –Halusimme antaa paikalle vanhanaikaisen nimen. Samoin täällä baarissa yritämme säilyttää nostalgisen tunnelman. Tästä ei tule discoa eikä karaokebaaria. Musiikki soi taustalla eikä liian kovalla volyymillä. Tässä ajattelemme myös talon muita asukkaita. Baarissa ei ole syötävää tarjolla lämpöisiä pähkinöitä lukuunottamatta, joten teemme yhteistyötä naapurin pizzerian kanssa. Tilatun pizzan voi syödä täällä baarissa. Juomista tarjolle tulee esimerkiksi Moose on the loose -olutta sekä Santtua hanasta. Upouusi biljardipöytä on vielä kankaan alla huputettuna. –Se on vuokrapöytä, joka on viimeisen päälle vaa'itettu ja pidetään huippukunnossa pelaajia varten. Baariin saadaan myös pari Veikkauksen ravintolakonetta. Merikievarin toiminta jatkuu muutoin entisellään, mutta samalla kun vietetään keskustan baarin avajaisia, menee Tuorilassa sijaitseva Pub Olkkari naftaliiniin. –Kesällä Merikievarin tanssit jatkuvat lauantaisin. Lounas on arkisin tarjolla, ja listaruokaa saa viikonloppuisin. Talvisin tarjolla on majoitus-, kokous- ja tilausravintolapalveluita. Tämä keskustan baari on avoinna perjantai- ja lauantai-iltaisin. Kesäaikaan aiomme pitää baaria auki myös päiväsaikaan toripäivinä. Baarin avajaiset ovat tänään torstaina kello 20 alkaen. "Halusin antaa Niinalle aikaa päästä sisään näihin kuvioihin. Nyt kun avaamme uuden baarin Merikarvialle, on hyvä hetki hänenkin tulla julkisuuteen