Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Kaupallinen yhteistyö Satakunnan Yrittäjät Verotiedot

Kalaneuvoksen uudessa tehtaassa fileoidaan kalaa jo täyttä päätä – Sastamalassa avattiin Pohjoismaiden suurin kalansavustamo

Kalaneuvoksen 28 miljoonan euron tehdaslaajennus on otettu käyttöön Sastamalassa. Kalan fileointi alkoi uusissa tuotantotiloissa pari viikkoa sitten. Kalaneuvoksen toimitusjohtaja, kalatalousneuvos Veijo Hukkanen sanoo, että laajennus oli väistämätön, koska yritys ei pystynyt enää vastaamaan kasvavaan kysyntään. – Sen takia laajennus tehtiin, koska tuotantokapasiteetti ei ollut riittävä. Uusia markkinoita haetaan koko ajan ja vientiä Aasiaan on tarkoitus lisätä, Hukkanen sanoo. Laajennus yli kaksinkertaistaa kalanjalostustehtaan tuotantokapasiteetin. Ennen laajennusta tehdas oli kooltaan 5000 neliömetriä ja nyt tilaa on 11000 neliömetriä. – Uusia työntekijöitä on palkattu tässä vaiheessa viitisentoista ja ainakin saman verran tarvitaan vielä lisää, Hukkanen kertoo. Tuotanto uusissa tiloissa on jo hyvässä vauhdissa, mutta rakennustyöt tehtaalla jatkuvat ensi kevääseen saakka. Silloin valmistuu vanhan tehtaan saneeraus. Sastamalalaisen Kalaneuvoksen 28 miljoonan euron suurinvestointi tekee yrityksestä Pohjoismaiden suurimman savustetun kalan tuottajan. Kalaneuvoksen tavoitteena on turvata kotimaisen kalan tarjontaa ja lisätä ympäristöystävällistä ruoantuotantoa Suomessa. –Euroopan tasolla olemme top kolmessa lämminsavukalojen valmistajana. Muissa Pohjoismaissa kylmäsavulohi on päätuote, Hukkanen sanoo. Mittavin investointi yrityksen historiassa Kalaneuvoksen Sastamalan tehtaalla voidaan jatkossa savustaa 8 miljoonaa kiloa ja fileoida 12 miljoonaa kiloa kalaa vuodessa. Kalan savustus jatkuu tehtaan vanhalla puolella ja kalan fileointi tapahtuu uusissa tiloissa. Uuteen tehtaaseen on rakennettu kolme fileointilinjaa, joista yksi on täysautomaatiolinjasto. – Investointi on 44-vuotiaan perheyrityksemme mittavin. Haluamme vastata kalan kasvavaan kysyntään niin Suomessa kuin maailmalla, ja uusi tehdaslaajennus mahdollistaa sen, Veijo Hukkanen sanoo. Kalanjalostustehtaan laajennuksen myötä Kalaneuvos on nyt Pohjoismaiden suurin kalansavustaja. Sastamalan tehtaalla on 10 savustusuunia lämminsavutuotteille ja kolme uunia kylmäsavutuotteille, mikä mahdollistaa yli 40 000 kalakilon savustamisen päivittäin. Tavoitteena turvata kotimaisen kalan tarjonta Kalaneuvos käsittelee noin 14 miljoonaa kiloa kalaa vuodessa. Tästä noin 3 miljoona kiloa on kasvatettua kotimaista kirjolohta ja vajaa 4 miljoonaa kiloa silakkaa ja muita luonnonkaloja. Loput tulevat ulkomailta ja yrityksen omilta Ruotsin kasvatuslaitoksilta. Kalaneuvoksen tavoitteena on lisätä kotimaisen kalan tarjontaa Suomessa, mutta esteeksi on muodostunut tiukka kalankasvatuslupien sääntely. – Suomessa on todella tiukka kalankasvatuslupien sääntely, vaikka kalankasvatuksen aiheuttama kuormitus Itämereen on häviävän pieni. Olemmekin joutuneet tilanteeseen, jossa kalankasvatus on romahtanut ja vain 18 prosenttia suomalaisten syömästä kalasta on kotimaista. Tilanne on kestämätön. Tavoitteenamme on lisätä kalankasvatusta Suomessa, jotta voimme turvata kotimaisen kalan tarjonnan, Hukkanen sanoo. Hänen mukaansa kotimainen kasvatettu kala olisi myös ratkaisu ilmastoystävälliseen ruoantuotantoon. – Kala on ympäristökuormituksen ja rehutehokkuuden näkökulmasta tehokkain tapa tuottaa eläinproteiinia. Suosimalla kalansyöntiä voisimme vähentää merkittävästi ilmaston kuormitusta, Hukkanen jatkaa. Tärkeimmät tuotteet: Lämmin- ja kylmäsavukalat, graavituotteet sekä tuorefileet. Tärkeimmät kalalajit: Kirjolohi, lohi, siika, silakka, muikku ja kuha. Kotipaikka: Sastamala. Perustamisvuosi: 1975. Omistajat: Veijo Hukkanen ja Toni Hukkanen. Liikevaihto: 76 miljoonaa euroa (2018). Työllistää: noin 155 ihmistä. Tytäryritykset Martin Kala Oy, Turku ja Kaskinen. NORDIC FISH OY / Nordic Trout Ab ja Nordic Trout Sweden AB Tärkeimmät tuotteet: Kasvatettu kirjolohi. Kotipaikka: Sastamala / Kalankasvatusta: Manner-Suomi, Ahvenanmaa ja Ruotsi. Keskeiset omistajat: Kalaneuvos Oy ja Hukkasen yrittäjäperhe. Liikevaihto: 40 miljoonaa euroa (2018). Työllistää: 120 ihmistä.